每逢轉季天氣一轉涼，秋風吹起就最容易喉嚨乾、發癢甚至乾咳！飲幾多水都好似補唔返水分？咁就係典型嘅「秋燥」啦！小編為大家精選4大滋陰潤燥神器，教你由內到外徹底潤返晒，輕鬆告別轉季喉嚨不適！
圖片來源：AI生成圖｜撰文：Sharon
每逢踏入秋天，天氣開始轉涼，空氣亦變得分外乾燥。好多人都會覺得喉嚨乾乾地地、發癢，甚至時不時乾咳兩聲，飲極水都好似補唔返水分咁。其實喺中醫角度，呢啲都係典型嘅「秋燥」症狀！秋天對應人體嘅「肺」，而肺喜潤惡燥。秋天乾燥嘅邪氣最易傷肺，導致肺陰不足，呢個時候就要靠飲食入手，多食一啲滋陰潤肺、生津止渴嘅食物。以下就為大家精選4大中醫大推嘅秋天養生食材，幫你由內到外潤返晒！
1. 雪梨（潤肺生津、清熱化痰）
講到秋天潤燥，雪梨絕對係 No. 1 嘅代表！雪梨性涼味甘，入肺、胃經，有非常好嘅生津潤燥、清熱化痰功效，特別適合應付喉嚨乾痛同乾咳無痰。
點樣食最正：怕涼嘅朋友唔好直接生食，可以整 「冰糖燉雪梨」 或者 「雪梨川貝湯」。加埋少少川貝同冰糖一齊燉，既能減低雪梨嘅涼性，又可以加強止咳潤肺嘅效果。
2. 百合（清心安神、潤肺止咳）
百合味甘性微寒，歸心、肺經，唔單止可以滋陰潤肺，仲有清心安神嘅作用。秋天好多人除咗喉嚨乾之外，仲會覺得情緒浮躁或者入夜難入睡，百合就最幫到手。
點樣食最正：可以攞嚟煲 「百合蓮子瘦肉粥」 ；平時煮甜品亦可以整 「百合紅豆沙」，滋潤又養顏！
3. 沙參及玉竹（深層滋陰、清肺生津）
沙參同玉竹係中醫潤燥嘅「黃金搭檔」！沙參能養陰清肺、益胃生津，而玉竹則善於養陰潤燥、止渴生津。兩者一齊用屬於「清補」，能深入身體調理肺陰不足，幫呼吸道同體內做深層「補水」，解決飲極水都解唔到嘅乾涸感。
點食最正： 直接攞嚟煲老火湯！例如「沙參玉竹雪耳瘦肉湯」或者「沙參玉竹煲鴨湯」，味道清甜又潤喉，一家大細都飲得。
4. 雪耳（滋陰潤燥、養胃生津）
雪耳含有豐富嘅植物膠質，中醫認為佢有滋陰潤肺、養胃生津嘅功效，仲可以潤膚，所以一直有「平民燕窩」嘅美譽。秋天多食雪耳，可以幫身體鎖住水分，告別乾癢。
點食最正： 煲糖水最好味！做「雪耳紅棗木瓜糖水」或者「雪耳百合蓮子綠豆沙」，慢火煲到雪耳出晒膠質，入口滑溜溜，飲完個喉嚨即刻舒暢晒！
中醫小貼士：秋天生活飲食防燥指南
1. 少食辛辣煎炸：秋天已經夠燥，如果仲食麻辣鍋、炸雞、燒烤，無異於「火上加油」，只會令喉嚨乾上加乾。
2. 補充水分有技巧：飲水要「少量多次」，慢慢吞落去，唔好一次過暴飲，咁樣水分先可以充分滋潤喉嚨同身體。
3. 早睡早起：順應秋天「養收」嘅規律，適當早睡可以養陰，順便保持充足精力。
只要平時煮湯或者代茶飲加入呢4大食材，再配合少辣多水嘅生活習慣，今年秋天自然唔怕喉嚨乾，輕鬆過個滋潤舒服嘅秋天啦！
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