「由於時間關係，我已經整好一碟啦！」相信這句說話是不少香港人的集體回憶，這是方太（方任利莎）教煮餸時的經典對白。今年已經89歲的方太闊別電視屏幕多年，竟然激罕復出拍廣告，不過今次是拍網絡廣告。多年不見，方太的現況怎樣呢？拍攝的新廣告又是關於甚麼的呢？
圖片來源：網上圖片、方任利莎Facebook、HKTV Mall｜撰文：Angela
香港人集體回憶 方太教煮餸
方太家庭自小富裕，吃過不少好東西，不過之後發生巨變，生活不如從前。孝順的方太為了照顧家人，每日堅持起身煮飯，並由非常講究飲的爸爸指導，因此練就一番好廚藝。婚後，方太先後在新蒲崗伍華書院、港燈家政中心及超群家政中心教烹飪，而且極受學生歡迎，幾乎堂堂爆滿。一些方太以前的學生到現在仍會在Facebook與她「相認」，交流往日的美好時光。
一次機緣巧合，方太上了當時麗的電視的婦女節目《下午茶》教烹飪。這是她初次上電視，但因為石油氣剛好用完，撻不着火，於是便以失敗告終。後來因為人手不足才再次找上方太上電視，開啟了她的「電視教煮餸」生涯。之後方太擔大旗主持《午間小叙》、《方太生活廣場》、《方太美食廣場》等節目。「由於時間關係，我已經整好一碟啦！」成為方太的「專有名詞」。方太說只希望在短短13分鐘的節目時間裡，好好交代完整的烹飪過程，讓觀眾清楚了解所有烹飪步驟及最終成品。從麗的電視做到亞洲電視，方太憑藉教授實而不華的菜式得到極高觀眾緣，可以說是烹飪界KOL的始袓。
闊別多年復出拍廣告
退出電視屏幕後，方太仍然有出版食譜與大家分享她的心得，近年也由女兒代為開設Facebook與舊朋友交流，不過拍攝工作就很久沒有接觸。近日，HKTV Mall就宣布找來方太參與最新的營銷項目「阿媽都話正」，由她率領50位真實「阿媽」宣傳。其實步入退休生活的方太依然熱愛下廚，每週堅持要「行街市」一至兩次，最愛樂富及九龍城的街市，因為食材夠新鮮，難怪買餸眼光依然精準。但再勤力的方太都有需要休息的時候，所以除了會用HKTVmall送貨，她亦喜歡使用平台的濕貨街市快速送遞服務「街市即日餸」，所以才會答應廣告邀約。
至於今次方太拍攝的廣告名為「阿媽都話正」，是HKTV Mall向全港招募50位阿媽，由方太率領大家推出平台的好處。廣告會在58個港鐵月台出現，到底方太會以怎樣的姿態重出江湖？值得大家期待。
