Tiramisu，呢款源自意大利嘅經典甜品，喺香港一直都係人氣之選！當軟滑嘅Mascarpone芝士、濕潤嘅手指餅、香濃嘅咖啡同埋迷人嘅酒香完美融合，每一啖都充滿幸福嘅滋味。想食Tiramisu，除咗喺意大利餐廳食到，而家香港都有好多高質咖啡店同甜品舖有出色嘅Tiramisu，甚至仲有唔少創意新口味！今次為大家搜羅咗全港多間Tiramisu，由經典口味、重酒版本，到超值打卡之選，總有一款會啱你心水！
圖片來源：Facebook@La Vina Hong Kong、Openrice@bobochan123654、@foodietwy、@Yandy Jin、@lltxn、@joyceclt | 撰文：Ginger
Tiramisu推介 | 1. first crack coffee by Summer Ice
如果你係一個Tiramisu同威士忌嘅雙重愛好者，咁中環呢間first crack coffee by Summer Ice 絕對啱你心水！佢哋嘅Tiramisu係限量供應嘅招牌甜品，特別為愛酒人士打造，將Tiramisu嘅酒香提升到另一個層次。呢款招牌Tiramisu用咗濃郁嘅杏仁酒同埋一shot Glenfiddich 12年Single Malt Whisky，所以酒香非常濃郁，係一款酒精含量偏高但絕對值得一試嘅作品。下面嘅手指蛋糕完全滲透晒酒香，口感濕潤，中間嘅Mascarpone芝士軟滑得嚟，配上厚厚嘅可可粉同埋Valrhona朱古力，完美中和咗芝士嘅甜膩感，令口感層次豐富。除咗經典Tiramisu，佢哋仲會不定時推出特別口味，好似芝麻Tiramisu，芝麻香同酒香各佔一半，比例啱啱好，順滑綿密嘅口感配搭得非常唔錯。
【INFO】
《first crack coffee by Summer Ice》
地址: 中環蘇豪嘉咸街55號地舖
營業時間: 星期一至日 11:30 - 18:30
Tiramisu推介 | 2. Amaroni’s New York Italian Restaurant & Café
講到Tiramisu，喺香港屹立多年嘅Amaroni’s一直都係備受好評嘅代表！佢哋嘅招牌Tiramisu以「獨家無蛋配方」製作，以意大利濃縮咖啡、香甜嘅咖啡酒及櫻桃白蘭地為基礎，再拌入Tiramisu專用嘅Mascarpone Cheese，所以食落奶香四溢，口感非常濃郁滑順。特別鬆軟嘅手指餅浸泡過濃縮咖啡同咖啡酒，酒味偏重，愛酒人士一定會鍾意！最後灑上可可粉同埋朱古力碎，每一啖都充滿豐富嘅層次感。
【INFO】
《Amaroni's New York Italian Restaurant & Café》
又一城分店
地址: 九龍塘達之路80號又一城LG1-32號舖
旺角分店
地址: 九龍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓526號舖
營業時間: 星期日至四及公眾假期 11:00 - 23:00；星期五、六及公眾假期前夕 11:00 - 00:00
Tiramisu推介 | 3. Carna by Dario Cecchini
如果你想食到傳說中「全港最好食嘅Tiramisu」，同時又想喺無敵維港海景嘅高質扒房慶祝特別日子，咁Carna by Dario Cecchini 絕對係個好選擇！呢間位於尖沙咀Mondrian酒店39樓嘅意大利扒房，由「世界第一屠夫」Dario Cecchini主理，無論主菜定甜品都充滿驚喜。Carna嘅招牌Tiramisu被食客譽為全港最好食，一上枱就係一大碗，足夠成班朋友分享，非常有氣勢。一入口，你會感受到濃郁嘅咖啡味，手指餅嘅濕潤度啱啱好，口感非常討好。酒香方面就唔算太重，反而突出咗Mascarpone芝士同咖啡嘅風味，芝士忌廉非常嫩滑，蛋糕具濃郁嘅冧酒味同少許杏仁味道，每一啖都超級滿足！
【INFO】
《Carna by Dario Cecchini》
地址: 尖沙咀赫德道8A號Mondrian Hong Kong 39樓
營業時間:星期一至五 18:00 - 00:00，星期六至日 12:00 - 15:00，18:00 - 00:00
Tiramisu推介 | 4. Grissini
灣仔君悅酒店嘅高級意大利餐廳 Grissini，招牌Tiramisu用料非常講究，以散養雞蛋、意大利Galbani Mascarpone乳酪、Amaretto杏仁酒同埋由三款研磨咖啡混合而成嘅糖漿等材料精心製作而成。呢個經典配方，造就咗佢獨一無二嘅口感同風味，每一啖都充滿細緻同層次感。
【INFO】
《Grissini》
地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店2樓
營業時間: 星期一至五 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00
Tiramisu推介 | 5. Owens
位於太子嘅Owens，係一間以波希米亞為主題嘅Cafe，由兩位西廚同中廚合力創作，不時會轉換款式，充滿驚喜，另外仲有好多自家製嘅甜品同飲品，非常特別。Owens嘅甜品都非常有創意，好似佢哋嘅伯爵茶麻糬提拉米蘇就係一個好特別嘅選擇！呢款Tiramisu將伯爵茶香同煙韌嘅麻糬粒完美融合，一啖食落去，除咗有濃郁嘅伯爵茶香，仲可以咬到一粒粒煙韌嘅麻糬，口感層次超豐富！Cream 入口即溶，令人一試難忘。
【INFO】
《Owens》
地址: 太子砵蘭街412號地舖
營業時間: 星期一至日 11:00 - 22:30
Tiramisu推介 | 6. jen cafe
網店起家嘅Jen Cafe，雖然主打日式卷蛋，但佢哋自創嘅開心果提拉米蘇同樣吸引到唔少食客！Jen Cafe 嘅開心果Tiramisu完美保留咗Tiramisu應有嘅酒香同軟滑口感，兩者嘅碰撞產生咗新奇又和諧嘅味道。除咗開心果味，佢哋仲有抹茶味Tiramisu，同樣值得一試。
【INFO】
《Jen Cafe》
地址: 深水埗基隆街102號地舖
營業時間:星期一至五 11:00 - 19:00，星期六至日 10:00 - 19:00
Tiramisu推介 | 7. kactus koffee
油麻地呢間由韓國人開辦嘅kactus koffee，工業風嘅簡約設計好似喺韓國當地嘅咖啡店一樣，係一個好適合打卡同飲咖啡嘅地方。而佢哋嘅Tiramisu都同樣值得一試，係唔少熟客嘅心水推介Tiramisu喺底層嘅蛋糕，每一啖都充滿咖啡同酒香，最出色嘅係佢哋嘅芝士忌廉，口感非常幼滑，唔會有膩滯感。配埋香濃嘅咖啡同酒香，味道層次豐富。
【INFO】
《kactus koffee》
地址: 佐敦文英街47號地舖
營業時間: 星期一至日 08:00 - 20:00
Tiramisu推介 | 8. CIAK Concept
如果你係咖啡控，又想食一舊充滿咖啡香嘅Tiramisu，咁榮獲「2020亞洲最佳Pizza店」嘅CIAK Concept絕對可以滿足你！呢間餐廳嘅Tiramisu同傳統嘅有啲唔同，將咖啡元素發揮到極致。除咗有一般Tiramisu嘅Mascarpone芝士同吸滿咖啡嘅手指餅之外，底層仲特別加配咗咖啡啫喱，碟邊仲有一球咖啡雪糕，每一啖都充滿咖啡嘅香醇，令Tiramisu嘅味道更加濃郁，層次亦更豐富。
【INFO】
《CIAK Concept》
地址: 黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖Prohibition 扒房．酒吧內
營業時間: 星期一至日 12:00 - 14:30, 18:00 - 22:00
Tiramisu推介 | 9. Page Common
位於香港晉緻酒店入面嘅咖啡館page common，因為佢嘅高質Tiramisu，而被譽為「香港第一Tiramisu」！Tiramisu以意大利傳統製法製作，選用日本雞蛋同Mascarpone芝士，將手指餅浸泡喺自家嘅濃郁咖啡液入面，令手指餅充分吸收咖啡香氣。雖然酒香味相對冇咁明顯，但你可以品嚐到濃厚嘅咖啡味。Tiramisu質地如海綿般濕潤，奶油味十足，最後外層灑滿可可粉，一口咬落去，即刻享受到多種層次嘅風味，入口即化，非常滿足！
【INFO】 《page common》 地址: 香港尖沙咀柯士甸道148號 營業時間:星期一至四 08:30 - 17:00，星期五至日 07:30 - 18:00
Tiramisu推介 | 10. caflex by the coffeeology
位於銅鑼灣嘅 caflex by the coffeeology，除咗有厚實嘅抹茶芝士蛋糕之外，佢哋自家製嘅Tiramisu都係人氣招牌甜品！呢款Tiramisu特別選用日本雞蛋製作，所以充滿濃郁嘅蛋香。Tiramisu上下兩層都係柔軟順滑、非常清香嘅忌廉，包裹住中間香醇嘅咖啡海綿蛋糕層，忌廉嘅甜味同咖啡嘅香味互相平衡，一啲都唔會甜膩！
【INFO】 《caflex by the coffeeology》 地址: 銅鑼灣勿地臣街15A號地舖 營業時間: 星期一至四 08:30 - 19:00，星期五至六 09:00 - 21:30，星期日 09:00 - 19:00
Tiramisu推介 | 11. Associazione Chianti
喺灣仔嘅Associazione Chianti，將意大利嘅托斯卡納風格完整呈現，餐廳嘅招牌炭燒熟成牛扒同Meringata蛋白脆餅固然美味，但作為意大利標誌性甜品嘅Tiramisu，當然都係不得不試Associazione Chianti嘅Tiramisu散發住香濃嘅酒香，而忌廉嘅質地非常輕盈，食落完全冇負擔。最特別嘅係，侍應會喺一個巨型碗入面，為你舀出一大羹嘅Tiramisu，儀式感十足，真係未食都已經好期待！呢種充滿互動性嘅上菜方式，令食Tiramisu嘅體驗變得更有趣。
【INFO】 《Associazione Chianti》 地址: 灣仔船街15號寶志閣地下2號舖 營業時間:星期一至三 18:00 - 23:00，星期四至六 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:45
Tiramisu推介 | 12. La Viña
如果你係巴斯克芝士蛋糕嘅粉絲，咁你一定識得由「Cupping Room」咖啡店旗下嘅西班牙蛋糕品牌La Viña！除咗主打巴斯克焦香芝士蛋糕之外，佢哋嘅Tiramisu都同樣值得一試！La Viña嘅Tiramisu用上意大利Mascarpone芝士同日本雞蛋等材料製成，當中嘅手指餅更係吸滿咗Cupping Room自家嘅咖啡液，所以食落咖啡味特別香濃。整個Tiramisu嘅甜度適中，完全唔會甜膩，平衡得恰到好處。
【INFO】 《La Viña》 地址: 中環嘉咸街23號3號舖 營業時間: 星期一至日 10:00 - 18:00
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