近年Omakase店越開越多,香港人無得飛去日本食好西,自然對本地日本菜要求變高~想用平民價錢食到新鮮食材,其實都唔係無可能㗎!最近小編就發現到銅鑼灣有一間刺身專門店,無論係裝修定價錢都超級親民,店內環境仲還原到日本居酒屋果種地道嘅感覺。餐廳非常注重料理嘅新鮮程度,店主除左每日都經駐日本買手喺魚市場揀魚,所有食材更係即日運嚟香港!想知餐廳有咩必試招牌菜同詳細地址,而家就等小編為大家逐一介紹啦~
圖片來源:openrice、openrice@tomandcharlie、jose77_hk、mjqueen7e、lokyanyan、elgourmetfoodie、Gingerbunny、IG@suhsiyu.hk|撰文:Candice
超親民港版日式居酒屋!到魚鮮生用平民價就食到Omakase高水準料理
日式料理餐廳一般比人一種高級嘅感覺,不過係香港其實都有唔少小店係走親切嘅居酒屋路線㗎~呢間位於銅鑼灣嘅「魚鮮生刺身專門店」開業已經有十幾年,一直由店主兼師傅主理。最近店主就引入左更多日本海鮮同重新打造菜式Menu,精緻嘅料理好食之餘又岩曬打卡!

入到餐廳裡面,可以見到風格同店門如出一徹,牆上佈滿左各式各樣嘅日本料理海報,木櫃頂亦擺放住好多唔同造型嘅模型同玩具,配上柔和嘅燈光,小編感覺真系好似飛左去日本嘅居酒屋咁,可以係度同朋友暢飲翻成晚!
魚鮮生獨家白咖哩手拉烏冬吉列鰻魚!$88食出日本原汁原味


魚鮮生超豪華壽司定食!每日限量50份+廚師發辦 食材全部由日本新鮮直送

壽司望落超新鮮,食落仲有淡淡鮮甜味,成個定食有齊所有高級壽司,例如牡丹蝦、大拖羅,北海道海膽、金目鯛及灸燒左口魚等,用omakase做法都只係要$388~
魚鮮生客製化外賣!精緻程度堪比藝術品 木盒壽司便當+魚生海膽蛋糕都一樣得
除左門市之外,小店亦有提供外賣服務,係魚鮮生自己嘅instagram上可以見到餐廳不時會位客人特質魚生蛋糕同木盒壽司便當!賣相夠曬吸引之餘仲好獨特~

師傅堅持選用高級新鮮日本海膽,海膽蛋糕望落超特別!


以後每逢過時過節,想嘆住壽司同親朋戚友慶祝都無難度,而家就算叫埋去staycation都一樣得㗎~有興趣嘅朋友記得去支持下小店,外賣嘅話亦可以到佢哋嘅whatsapp查詢價錢,木盒壽司嘅款式都係可以客製化嘅部分之一~
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