梳乎厘班戟推介 | 梳乎厘班戟近年成為香港人嘅最愛,亦係社交平台嘅打卡名物。香甜鬆軟、充滿空氣感嘅梳乎厘班戟越嚟越多口味,滿足唔同人嘅喜好。今次為大家推介八間人氣梳乎厘班戟店,包括人氣生乳梳乎厘Fufuland、法國藍帶廚師主理TERA、名古屋人氣梳乎厘Pancake HoiHoi、日本原宿表參道嘅幸福Pancake,以及性價比高嘅深水埗人氣南山梳乎厘等。無論你鍾意咩口味嘅班戟,呢度都包羅萬有!快啲Share俾你嘅朋友仔,一齊嚟試吓啦!

梳乎厘班戟推介 | 1. Fufuland

Fufuland近年成為港人北上必食美食之一,近年喺蘇州、上海、深圳、廣州、福州等地開設多間分店,上個月終於登陸香港,首間門市選址旺角朗豪坊,繼續喺唔同地區擴展。Fufuland主打即叫即製嘅生乳梳乎厘,梳乎厘漲卜卜,空氣感十足,口感輕盈,蛋香濃郁。口味多達八種,包括開心果、雪覆睛王、雪覆樹莓同海鹽Oreo等,定價$26起,性價比非常高!

fufuland嘅「冰淇淋舒芙蕾」最啱夏天食!(圖片來源:Instagram @fufulandhk)
多款生乳舒芙蕾俾大家選擇!(圖片來源:Instagram @fufulandhk)
【INFO】
Fufuland 
地址:  旺角亞皆老街8號朗豪坊B2
營業時間: 星期一至日 12:00 - 21:00

梳乎厘班戟推介 |  2. PHI Coffee & Pancake

PHI Coffee & Pancake喺香港有四間分店,餐廳嘅裝修風格簡約時尚,營造出一個舒適嘅用餐環境,非常適合打卡,係同朋友坐低傾偈嘅好地方。餐廳以梳乎厘班戟聞名,班戟蛋味濃郁,內裏蓬鬆柔軟,空氣感極強,入口輕盈。餐廳提供多款唔同口味嘅梳乎厘班戟,包括經典原味、70%純黑生朱古力、蜜瓜、芋泥、經典英式伯爵茶等,定價由$100-160不等,每款都充滿特色同驚喜!

士多啤梨梳乎厘充滿酸酸甜甜嘅士多啤梨,加上餐廳自家製天然士多啤梨果醬。(圖片來源:Instagram @phi.coffee_pancake)
PHI x Godiva Chocolate Soufflé濃郁朱古力配上空氣感梳乎厘,雙重滋味!(圖片來源:Instagram @phi.coffee_pancake)
【INFO】 
PHI Coffee & Pancake
地址: 全港9間分店

梳乎厘班戟推介 | 3. J.S. FOODIES

J.S. FOODIES係日本知名時裝品牌JOURNAL STANDARD於2014年開辦嘅餐飲店,主打美國西岸風格嘅經典漢堡同班戟。班戟均採用日本國產雞蛋同麵粉製作,即點即製作,需等20分鐘,帶有濃濃牛油香,質感鬆軟細密。必試法式焦糖班戟($139),喺鬆軟班戟上配上焦糖,令每一口都帶有焦糖嘅香脆。另有檸檬乳酪班戟($119),配上自家製檸檬乾碎,味道清新。黑芝士提拉米蘇班戟($139),芝士味濃郁,而奇跡班戟原味($109)同土多啲果醬香蕉草莓班戟($129),味道香甜,班戟質感輕盈鬆軟。

法式焦糖燉蛋班戟焦糖烤脆梳乎厘伴雞蛋吉士忌廉,非常誘人!(圖片來源:Instagram @j.s.foodieshk)
班戟口感鬆軟。(圖片來源:Openrice @Joycelynsfoodie)
【INFO】 
J.S. FOODIES
《九龍塘店》
地址:九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-30號舖i.t blue block
營業時間:星期一至日 11:30 - 22:00
《尖沙咀店》
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2608-2609號舖
營業時間:星期一至日 11:30 - 22:00
《銅鑼灣店》
地址:銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block
營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00

梳乎厘班戟推介 | 4. Pancake House HoiHoi

Pancake House HoiHoi係嚟自名古屋嘅人氣梳乎厘班戟店,裝修走夏威夷風格,充滿熱帶風情。HoiHoi喺日本名古屋係一間需要排隊一小時先食到嘅人氣店,曾經被數十個電視台節目介紹過,被譽為日本最好食嘅班戟。餐廳嘅招牌甜品係空氣感十足嘅梳乎厘班戟,鬆軟厚彈,入口富蛋香,楓糖忌廉梳乎厘班戟配上招牌楓糖同幼滑忌廉。另外,餐廳仲提供兩款香港限定口味,包括法式焦糖梳乎厘班戟同抹茶忌廉梳乎厘班戟。法式焦糖梳乎厘班戟外脆內軟,淋上滿滿嘅忌廉漿,而抹茶忌廉梳乎厘班戟選用日本滋賀縣丸安茶業嘅抹茶粉,味道甘澀濃郁,配上北海道十勝紅豆。

Tiramisu梳乎厘pancake係餐廳熱賣之一。(圖片來源:Instagram @hoihoipancakehouse_hk)
空氣感十足嘅梳乎厘班戟非常吸引!(圖片來源:Instagram @hoihoipancakehouse_hk)
【INFO】 
J.S. FOODIES 
地址:荃灣楊屋道1號荃新天地1樓117號舖
營業時間:星期一 全日休息,星期二至五 12:00 - 22:00,星期六至日 11:30 - 22:00

梳乎厘班戟推介 | 5. 幸福班戟

幸福 Pancake源自日本原宿表參道嘅人氣梳乎厘班戟店,以其超鬆軟口感同香濃味道而聞名。餐廳堅持用心製作,每款班戟都充滿空氣感,做到入口即溶嘅效果。餐廳嘅賣點係佢哋使用高品質材料,包括直接由紐西蘭進口嘅高純度麥盧卡蜂蜜同發酵牛油。餐牌上有多款選擇,例如「幸福班戟」、「熱朱古力班戟配自家製麥片」、「奶茶班戟配麥片」及「芝士慕斯班戟配莓果醬」等,定價由$126至$158不等。

日本過江龍班戟名店 ,用心製作值得一試!(圖片來源:Instagram @ahappypancake_hk)
厚而鬆軟,輕盈充滿空氣感,口感軟滑!(圖片來源:Instagram @ahappypancake_hk)
【INFO】 
幸福班戟 
地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖
營業時間:星期一至四 11:30 - 20:00, 星期五 11:30 - 21:00,星期六至日 10:00 - 21:00

梳乎厘班戟推介 | 6. The Pantry & Chips Republic 

The Pantry 位於旺角 MOKO 新世紀廣場,主打鬆軟厚班戟。採用cafe設計,簡潔舒適。呢度嘅班戟鬆軟綿密,搭配多種配料,餐牌上有多款口味選擇,例如 The Pantry’s Pancake($108),配有蜂巢牛油、楓糖漿同雜果;Banoffee Creme Brulee Pancake($119),配香蕉、太妃醬、香草奶油同焦糖糖霜;Matcha Cream Pancake($119),配抹茶奶油、紅豆、脆米同抹茶麻糬。

Tiramisu梳芙里pancake配上自家製絲滑tiramisu 醬,鋪滿香濃可可粉,再倒上濃郁的咖啡糖漿。(圖片來源:Instagram @thepantryhk)
Brulee Pancake焦糖脆面配上鬆軟厚班戟,口感一流!(圖片來源:Instagram @thepantryhk)
【INFO】 
The Pantry & Chips Republic 
地址:旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓436-438號舖
營業時間:星期一至五 12:00 - 22:00,星期六至日 10:30 - 22:00

梳乎厘班戟推介 | 7. 南山梳乎厘

深水埗人氣梳乎厘店「南山梳乎厘」人氣急升,最近亦喺紅磡區開設新分店,主打12款口味梳乎厘班戟,包括朱古力、海鹽芝士、焦糖咖啡、士多啤梨、金沙鹹蛋黃及榴槤等。每款梳乎厘班戟都製作得非常有空氣感,彈力十足,口感鬆軟綿密。特別推薦海鹽芝士口味,帶有淡淡鹹味,搭配餅碎,口感豐富且不甜膩,而開心果口味係新推出嘅熱門選擇,配上滿滿開心果碎,口感香濃!

開心果為搶手款式!(圖片來源:Instagram @souffle_namshan)
多種款式任揀!(圖片來源:Instagram @souffle_namshan)
【INFO】 
南山梳乎厘
《中環店》 
地址:紅磡民泰街19-23號地下1號舖
營業時間:星期一至日 12:00 - 00:00
《深水埗店》 
地址:深水埗元州街1F號地舖 
營業時間:星期一至日 15:00 - 01:00

梳乎厘班戟推介 | 8. TERA

TERA位於佐敦廟街,由法國藍帶廚師主理,店名源自日文「寺廟」,象徵與廟街嘅聯繫。店內裝潢充滿日本寺院元素,門前屋簷及中央大圓形燈籠營造出濃厚日式氛圍!Tera主打7款日式梳乎厘班戟,選用高質材料,如法國麵粉、法國牛油及日本新紀元雞蛋,確保每一口都充滿濃郁蛋香!餐廳強調即叫即製作,需時20分鐘,為嘅係確保班戟挺身鬆軟,入口滑嫩。招牌班戟包括香蕉曲奇、原味、士多啤梨雲呢拿、藍莓檸檬等恆常款式。

選用高質材料,即叫即製!(圖片來源:Instagram @tera_pancake)
香蕉SPECULOOS曲奇疏乎厘食落非常夾!(圖片來源:Instagram @tera_pancake)
【INFO】 
TERA
《元朗店》
地址:元朗元龍街9號形點 I L1樓1075號舖
營業時間:星期一至五 11:30 - 22:00,星期六至日 11:00 - 22:00
《大圍店》
地址:大圍車公廟路18號圍方3樓320號舖
營業時間:星期一至五 11:30 - 22:00,星期六至日 11:00 - 22:00
《旺角店》
地址:佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖
營業時間:星期一至五 12:30 - 21:30,星期六 12:30 - 21:15,星期日 11:00 - 20:30

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