威靈頓牛扒推介 | 威靈頓牛扒，呢款英倫經典菜式，憑藉佢酥脆嘅外皮、濃郁嘅蘑菇松露醬同埋核心粉嫩多汁嘅牛柳，一直都係高級西餐中嘅靈魂之作！呢種對火候同酥皮工藝嘅極致考驗，令佢喺餐桌上充滿儀式感。今次為大家搜羅咗全港多間供應威靈頓牛扒嘅熱門餐廳，由米芝蓮級嘅酒店扒房、充滿情調嘅酒吧餐廳，到提供任食放題嘅驚喜之選，總有一間可以滿足你！
圖片來源：Openrice @doodlefish、@moreerom、@apb7d2h9cmqb、@C.ooking Bear、享慢煮意、B&B oyster steak house、181 FORTNUM & MASON 官方圖片 | 撰文：Ginger
威靈頓牛扒 | 1. 享慢煮意
如果你想喺一個地方無限任食威靈頓牛柳，同時又想嘆埋豐富嘅法式龍蝦盛宴，咁位於尖沙咀The ONE嘅享慢煮意就絕對會令你驚喜連連！呢間主打創新法國菜嘅餐廳，推出咗「90分鐘放題任食法式龍蝦盛宴 + 任食威靈頓牛柳」嘅超值套餐。喺呢個放題套餐入面，你可以無限任食手作威靈頓牛柳！牛柳經過精心調味同煎製，完美保留咗牛肉嘅原汁原味，配上酥皮，口感豐富。除咗威靈頓牛柳，套餐仲包括招牌嘅龍蝦湯流心牛角包、濃郁奶香嘅烤芝士龍蝦扁意粉，仲有和牛面頰、西班牙黑毛豬等多元化主菜可以無限任食，絕對係值回票價！
【INFO】
《享慢煮意》
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 6樓L608號舖
營業時間: 星期一至五 11:30 - 22:00；星期六至日 10:30 - 22:00
威靈頓牛扒 | 2. 彌敦左岸
彌敦左岸係一間位於尖沙咀嘅多國菜酒吧餐廳，佢嘅特色係集西餐廳同酒吧於一身，樓上係浪漫西餐廳，晚上8點後更有Live Band表演，係約會或聚會嘅好地方！呢度嘅威靈頓美國特級牛柳二人套餐，唔使$600，CP值非常高！招牌嘅威靈頓牛柳令人驚艷，金黃酥脆嘅外皮包裹住鮮嫩多汁嘅牛肉，配上自家製蘑菇雞蓉醬，層次感十足。
【INFO】
《彌敦左岸》
地址: 尖沙咀赫德道5-9號德裕中心地舖及1樓
營業時間: 星期一至五 12:00 - 03:00；星期六至日 17:00 - 03:00
威靈頓牛扒 | 3. 牛屋餐廳
位於佐敦嘅「牛屋餐廳」，裝潢充滿濃厚嘅歐陸懷舊氣息。佢哋嘅招牌英國威靈頓牛柳真係不得不讚！外層酥皮香脆鬆化，焗得啱啱好，金黃色嘅表皮仲滲出淡淡牛油香味。一刀切開，粉嫩嘅五成熟牛柳即刻呈現眼前，肉汁隨即流出，每一口都係濃郁嘅牛肉香氣。牛柳內嘅蘑菇醬層次感豐富，帶少少鹹香同菌類嘅清香，完美提升咗成個菜式嘅質感！
【INFO】
《牛屋餐廳》
地址: 佐敦吳松街143號地下
營業時間: 星期一至日 12:00 - 23:00
威靈頓牛扒 | 4. B&B oyster steak house
位於尖沙咀美麗華廣場嘅 B&B oyster steak house，主打精緻西式料理，呢度嘅威靈頓牛柳份量驚人，非常適合多人分享，而且價錢超划算！佢哋嘅威靈頓牛柳牛肉超嫩，酥皮非常鬆化，薯蓉又滑溜。最重要嘅係份量超大，夠4個人分，絕對係一個超划算嘅選擇！
【INFO】
《B&B oyster steak house》
地址: 尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期1樓167號舖
營業時間: 星期一至日 11:00 - 23:30
威靈頓牛扒 | 5. Villa 26
Villa 26 位於尖東海濱，臨近維港美景，營造出輕鬆嘅法式格調。喺呢度，你可以一邊享受悠悠海風吹拂，欣賞維港兩岸嘅動人美景，一邊品嚐各款美酒佳餚。呢度嘅A4鹿兒島和牛黑松露威靈頓扒，絕對係一個豪華嘅升級版選擇！和牛嘅油脂香帶動咗成個菜式，入口軟腍，口感細膩。黑松露嘅香氣同和牛嘅油脂完美融合，將威靈頓牛扒嘅風味提升到另一個層次。
【INFO】
《Villa 26》
地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G1-4, 22-26, 28-32及33A號舖
營業時間: 星期一至四 12:00 - 00:00；星期五 12:00 - 01:00；星期六至日 12:00 - 00:00
威靈頓牛扒 | 6. 威靈頓餐廳
威靈頓餐廳嘅靈魂人物主廚Wilson，擁有豐富嘅國際餐飲經驗。餐廳嘅靈魂之作威靈頓牛柳（$1,288），以精挑厚切牛柳為核心，將巴馬火腿同松露蘑菇茸包裹，最後覆上酥脆外皮，烤至呈現誘人嘅金黃色澤。刀鋒劃開嘅瞬間，軟嫩可口嘅牛柳與松露香氣交織，展現英倫風味！
【INFO】
《威靈頓餐廳》
地址: 元朗福康街18號地舖
營業時間: 星期一至日 11:30 - 22:00
威靈頓牛扒 | 7. mini friday
如果你想試吓充滿創意嘅多國菜，咁觀塘The Wave嘅mini friday絕對會為你帶嚟驚喜！佢哋嘅皇牌威靈頓牛柳，酥皮下包著肉嫩多汁嘅威靈頓牛柳，牛味香濃，口感豐富。呢度嘅威靈頓牛柳以其穩定嘅品質和濃郁嘅牛味，成為咗餐廳嘅人氣招牌菜。
【INFO】
《mini friday》
地址: 觀塘興業街4號The Wave 3樓
營業時間: 星期一至日 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00
威靈頓牛扒 | 8. Luna Kaffe
Luna Kaffe 係旺角區一間提供價錢親民嘅西餐小店，主打威靈頓牛柳、炭燒牛仔骨、慢煮豬肋骨等傳統鐵板餐，以旺角區嘅消費嚟講絕對物有所值！佢哋嘅威靈頓牛柳（$98）以親民嘅價格提供，但水準卻唔差！牛肉肉質幾好，有咬口，唔係普通鬆肉粉牛扒。酥皮薄薄地，夠脆又唔太膩。呢個親民嘅價格，就可以食到威靈頓牛柳，真係非常抵食！
【INFO】
《Luna Kaffe》
地址: 旺角通菜街25號地舖
營業時間: 星期一至日 11:30 - 22:00
威靈頓牛扒推介 | 9. Wooloomooloo Steakhouse
Wooloomooloo Steakhouse 憑藉其270度壯麗維港海景和實而不華嘅烹調手法，成為香港高級扒房嘅代表之一。Wooloomooloo Steakhouse 嘅扒房理念係致力源用最新鮮嘅食材，以實而不華嘅烹調手法，帶嚟各式原汁原味嘅佳餚。雖然威靈頓牛扒唔係佢哋嘅唯一招牌，但喺扒房專門店嘅高水準下，佢哋嘅威靈頓牛扒絕對值得一試，口感同品質都有保證。
【INFO】
《Wooloomooloo Steakhouse》
地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心UG17-18及G7-8號舖
營業時間: 星期一至三 11:45 - 23:00；星期四至六 11:45 - 00:00；星期日 11:45 - 23:00
威靈頓牛扒推介 | 10. 後街牛扒
灣仔隱世扒房後街牛扒，開業10年，主打罕有Second Cut牛扒及全牛肉Tasting Menu，肉質鮮嫩，店內嘅藝術壁畫更增添Chill嘅氛圍。後街牛扒嘅火魔法威靈頓美國安格斯牛柳份量大，酥皮鎖住牛扒肉汁熱辣辣，牛柳夠大夠厚肉，肉質軟嫩，非常推薦。
【INFO】
《後街牛扒》
地址: 灣仔交加里7號永成大廈地下A號舖
營業時間: 星期一至二 12:00 - 23:00；星期四至日 12:00 - 23:00 (星期三休息)
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