海景餐廳 | 喺香港食飯，最奢華嘅配菜莫過於一望無際嘅維港景致或者寧靜嘅海島風光！無論係想喺西九藝術公園吹住海風嘆新派法菜、喺尖沙咀露台一邊品嚐意式 Pizza 一邊睇日落，定係遠赴大澳古蹟玻璃屋感受漁村情懷，海景餐廳總能為用餐體驗增添一份浪漫與愜意。今次我哋精選咗12間海景餐廳，涵蓋咗由高級 Fine Dining 到文青 Cafe 嘅不同選擇，等你在視覺與味覺嘅雙重享受中，度過最難忘嘅時光！
圖片來源：Openrice @mouseb、@ivycheung8374 、@Kathryn、@luckiesfoodie852、@dalish、@pulldog、@all_day_eateateat、@kenken190、@lwyanni | 撰文：Ginger
海景餐廳推介 | 1. PANO
坐落喺西九文化區藝術公園內嘅 PANO，名字取自「Panorama」全景之意，係一間兩層高嘅獨立海景建築。餐廳由擁有超過 26 年經驗嘅意法料理名廚 Ken Lau 主理，主打新派亞洲法國融合菜式。食客可以喺兩層獨立空間或露天區域，無障礙地飽覽維港最前線嘅壯麗景色。PANO 嘅靈魂在於其晚市供應嘅「名人 Tasting Menu」，由開胃小菜到甜品一共 10 道精緻菜式。
【INFO】
《PANO》
地址：尖沙咀西九文化區藝術公園地下 1 號舖及 1 樓
營業時間：星期二至日 12:00 - 15:00；18:00 - 23:00（星期一休息）
海景餐廳推介 | 2. Paper Moon
Paper Moon喺尖沙咀海港城海運大廈坐擁 270 度迷人維港景致。餐廳三面皆為落地玻璃，更設有戶外用餐露台，令人感覺宛如置身大海之上，特別係日落時分，金光閃閃嘅海面配上醉人風光，氣氛浪漫到極致。餐廳嘅招牌手工 Pizza 絕對係必試之選，採用來自米蘭嘅 Ambrogi 專業烤爐焗製，並嚴選意大利優質麵粉製作麵糰，保證味道正宗。除咗 Pizza Edi 同松露牛肝菌薄餅，仲有手工水牛芝士、煙燻豬肉寬條麵及招牌意式芝士餅等多款精緻意菜。
【INFO】
《Paper Moon》
地址：尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 3 樓 OTE301 號舖
營業時間：星期一至日 11:30 - 23:00
海景餐廳推介 | 3. 澐·NUVA
想體驗「海天一色」嘅極致中式餐飲？位於大嶼山亞洲國際博覽館頂層嘅 澐·NUVA 絕對會令你驚艷！餐廳主打高級中式精緻菜餚，設計概念致力於「引景入室」，食客不單被 180 度嘅絕美海景環抱，室內裝潢更融入咗大量描繪香港自然風光嘅藝術元素。澐·NUVA 非常注重藝術體驗，經常與畫廊或藝術團體合作，將珍貴作品擺放於餐廳內。喺呢度用餐，就好似置身於一個懸浮在海上嘅藝術館。行政總廚帶領嘅資深團隊，將傳統中菜昇華至藝術層次，無論係食材挑選定係擺盤，都展現出極高水準。
【INFO】
《澐·NUVA》
地址：赤鱲角香港國際機場亞洲國際博覽館 2 樓
營業時間：星期一至日 11:30 - 14:30；17:30 - 21:30
海景餐廳推介 | 4. Umi
銅鑼灣新開嘅 Umi 位於 13 樓高位，擁有一排超廣角大玻璃窗，可以將無敵維港海景盡收眼底。作為區內罕見嘅高樓海景 Cafe，呢度嘅環境簡約清新，光線充足，非常適合週末過嚟一邊睇海一邊嘆個 Slow Brunch。食物方面，Umi 嘅出品份量十足且質感穩定。必食推介包括「火炙北海道帶子明太子意粉」，鮮甜肥美嘅帶子配上鹹香開胃嘅明太子醬，每一口都充滿海洋鮮味。此外，店內提供多款精緻小食、全日早餐同打卡甜品。
【INFO】
《Umi》
地址：銅鑼灣告士打道 229-230 號宇宙商業大廈 13 樓
營業時間：星期一至日 12:00 - 16:00；18:00 - 22:00
海景餐廳推介 | 5. Crepes & Bakes
位於西九龍香港故宮文化博物館 LG 層嘅 Crepes & Bakes，係一間風格獨特嘅法式輕食餐廳。呢度最大嘅賣點係設有室外座位，望住維港，喺極具藝術氣息嘅環境下用餐。更重要嘅係，呢度係一間親子同寵物友善餐廳，非常適合假日帶埋小朋友或者毛孩過嚟放風。餐廳主打道地嘅法式鹹甜薄餅（Crepes & Galettes）同埋自家烘焙食品，例如酥脆嘅蝴蝶酥、撻類同開放式三文治。蕎麥薄餅有傳統口味亦有加入本地創意嘅變奏，口感豐富。
【INFO】
《Crepes & Bakes》
地址：尖沙咀博物館道 8 號香港故宮文化博物館地下低層 Museum Cafe 3
營業時間：星期一至日 09:00 - 21:00
海景餐廳推介 | 6. 太陽系委員會
位於馬灣臨海廣場嘅 太陽系委員會係一間以「馬灣村公所」為設計概念、強調社區溫度嘅寵物友善 Cafe。餐廳正對住馬灣東灣泳灘，可以近距離欣賞青馬大橋嘅宏偉景致，感受遠離市區嘅寧靜小島生活。呢度嘅菜式極具創意，將特色食材融入西式餐飲。必試「花雕蟹意粉」或「煙燻蕃茄忌廉蟹餅長通粉」，配上一瓶馬灣特產可樂，風味十足。甜品方面，薑汁豆腐花蛋糕亦係驚喜之作，味道清新有層次。
【INFO】 《太陽系委員會》 地址：馬灣珀麗路 8 號珀麗灣臨海廣場 2 樓 1A 號舖 營業時間：星期一至日 11:00 - 18:00
海景餐廳推介 | 7. La Vista
位於東涌海濱嘅 La Vista 係一間隱世嘅高 CP 值海景餐廳，最特別嘅係喺呢度用餐，仲可以近距離觀賞飛機升降！餐廳主打正宗墨西哥菜，大部分食材都係由墨西哥直送，為食客帶嚟充滿異國風情嘅味覺衝擊。嚟到呢度，絕對唔可以錯過墨西哥玉米餅（Taco）同卷餅（Burrito）。你可以自選餡料，例如惹味嘅慢煮肉類，配上鮮茄莎莎醬同鮮見嘅仙人掌配料，層次感極度豐富。
【INFO】 《La Vista》 地址：東涌怡東路 9 號灣景薈 1 樓 106 號舖 營業時間：星期一至日 12:00 - 23:30
海景餐廳推介 | 8. Tai O Lookout
位於大澳文物酒店一樓嘅 Tai O Lookout 由百年古蹟「舊大澳警署」嘅天台看守塔改建而成，擁有一個絕美嘅透明玻璃屋頂，可以全方位盡覽大澳漁村嘅棚屋風情、蔚藍海天同海島全景。餐廳嘅菜式完美結合咗大澳在地特色，大量使用當地特產蝦醬、鹹魚同紫貝天葵入饌。招牌推介包括「大澳蝦醬豬扒包配薯條」、「蝦醬炒飯」同埋滋潤嘅「花膠螺頭燉豬腱湯」，甜品更有獨特嘅「紫貝天葵芝士餅」，味道清爽微酸。
【INFO】 《Tai O Lookout》 地址：大澳石仔埗街大澳文物酒店 1 樓 營業時間：星期一至日 07:30 - 22:00
海景餐廳推介 | 9. Aqua
Aqua 以設計感十足嘅室內裝潢與璀璨嘅維港全景交織，營造出極具格調嘅視覺震撼。呢度一直係慶祝特別紀念日或接待外賓嘅首選，氣氛高雅且充滿現代感。Aqua 提供嘅係精緻嘅意大利菜與日本料理嘅組合，讓食客可以一次過滿足兩款頂級菜系嘅慾望。無論係刺身拼盤、精緻壽司，定係正宗嘅意式燉飯同手工意粉，水準都極高。
【INFO】 《Aqua》 地址：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 17 樓 營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00；18:00 - 00:00
海景餐廳推介 | 10. 胡同
想一邊飲茶鋸片皮鴨，一邊欣賞維港？位於尖沙咀 H Zentre 嘅胡同絕對係最有氣韻嘅海景中菜廳。餐廳裝潢充滿老北京情懷，紅燈籠、木雕裝飾與窗外嘅維多利亞港景致形成強烈對比，呈現出一種跨越時空嘅東方美學。胡同主打精緻北方中菜，最著名嘅係其酥脆香嫩嘅「大紅燈籠高高掛」（軟殼蟹）以及招牌片皮鴨。除咗傳統菜式，佢哋亦推出唔少充滿創意嘅點心同海鮮料理。週末嘅早午餐時段更有任點任食套餐，性價比高之餘亦不失華麗感。
【INFO】 《胡同》 地址：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 18 樓 營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00；18:00 - 00:00
海景餐廳推介 | 11. 八十里
如果你鍾意川滬風味，又唔想放棄維港海景，咁尖沙咀海港城嘅八十里絕對係你嘅口袋名單。餐廳以四川與上海料理為核心，並加入現代創意元素，呈現出豐富多變嘅辣香與鮮甜。餐廳環境優雅細緻，從窗外望出去即係繁忙而美麗嘅維港海傍。餐廳嘅招牌菜包括精緻嘅手工小籠包、惹味嘅川式烤魚同特製嘅紅燒肉等。大廚對香料嘅運用非常精準，既保留咗中菜嘅靈魂，又喺擺盤上力求現代美感。喺呢度一邊品嚐辛辣刺激嘅川菜，一邊觀賞海上穿梭嘅小輪。
【INFO】 《八十里》 地址：尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 2 樓 OTE201 號舖 營業時間：星期一至日 11:30 - 22:30
海景餐廳推介 | 12. The Bayside
如果你追求一種悠閒、不矯揉造作的渡假感，位於紅磡黃埔海濱長廊附近的 The Bayside 絕對是一個驚喜發現。餐廳店內走簡約優雅的西式裝潢，而最迷人之處莫過於其寬敞的戶外座位區，讓你與維港海景僅有一步之遙。在這裡，你可以遠離尖沙咀的喧囂，在海風吹拂下享受最純粹的臨海用餐體驗。食物方面，The Bayside 主打摩登的地中海菜式（Modern Mediterranean），強調食材新鮮與原汁原味。
【INFO】 《The Bayside》 地址：紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖 營業時間：星期一至日 12:00 - 00:00
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