【大館美食推介】中環大館除咗係一個集活化古蹟及藝術展覽於一身嘅建築群，而且係匯聚多款特色美食嘅食府。今次編輯就為大家介紹6大大館特色美食推介，包括Phoenix Sweets、Between、Dragonfly、Madame Fu、樂茶軒、Magistracy Dining Room，即睇以下地址同詳情啦！
圖片來源：Facebook @Phoenix Sweets、@Between Life、@Dragonfly、@Madame Fu、樂茶軒、Magistracy Dining Room、Openrice @tasteology.hk、@RiceComeOpenMouth｜撰文：Icy
1. Phoenix Sweets
Phoenix Sweets係香港自家設計嘅手工甜品店，店主會親自設計蛋糕同甜點，將藝術融入烘焙當中，亦會不斷花心機研究食譜，每一件作品都充滿心思！
（圖片來源：Facebook @Phoenix Sweets）
無論係散水餅、婚宴甜品、百日宴、情人節禮物、生日蛋糕等等，店主都會選用優質天然材料，製作高質素嘅精緻甜品。例如butter cream杯子蛋糕，加入少甜配方，唔會過份甜膩，而且充滿牛油香，深受街客歡迎。
甜品使用可食用色素，材料天然，令客人食得放心（圖片來源：Facebook @Phoenix Sweets）
【INFO】
《Phoenix Sweets》
地址：中環荷李活道10號大館營房大樓2樓03-205A號舖
時間：星期一至日 12:00-19:00
2. Between
Between位於大館中心，集咖啡、美食、社區同文化於一身。店舖面積逾千呎，空間闊落，室外位置仲可以飽覽大館景色，為客人提供休閒同靜心思考嘅地方。
（圖片來源：Facebook @Between Life）
Between嘅咖啡係由本地烘焙咖啡豆製成，口感香醇。而其他飲品亦好出色，例如芝麻椰子奶，混合黑芝麻及椰子奶，質地呈芝麻糊狀，芝麻味濃郁但又唔會蓋過椰奶香，入口好幼滑。
（圖片來源：Facebook @Between Life）
水果三文治亦係一大賣點，香軟麵包搽上冰凍嘅cream cheese，夾住清甜嘅士多啤梨，夏天品嚐特別覺得透心涼！
（圖片來源：Facebook @Between Life）
【INFO】
《Between》
地址：中環荷李活道10號大館賽馬會藝方2樓
時間：星期二至日 11:00-20:00
3. Dragonfly
Dragonfly由著名室內設計師Ashley Sutton策劃，裝潢充滿歐洲新藝術風格，最吸睛就係吧檯上方天花板嘅綠松石玻璃燈飾，形成波希米亞風打卡位。吧檯鋪滿彩色小磁磚，周圍都會擺放由鑄鐵物料製成嘅蜻蜓小裝飾，令人猶如置身係夢幻嘅夜空之中。
（圖片來源：Facebook @Dragonfly）
店內會播放悠揚嘅音樂，令客人放低煩惱，盡情沉醉係異國氛圍中。店內主要提供各類cocktails酒飲，例如比較少見嘅Dragon’s pearls，驟眼睇只係一杯普通珍珠奶茶，其實混合氈酒同白蘭地，酒味唔會太濃，帶有奶茶香，啱晒初嚐酒品嘅朋友！
（圖片來源：Facebook @Dragonfly）
盛載酒品嘅容器非常精緻，設計別出心裁（圖片來源：Facebook @Dragonfly）
【INFO】
《Dragonfly》
地址：中環荷李活道10號大館10座地下
時間：星期一至四、日 17:00-01:00/星期五至六 17:00-02:00
4. Madame Fu
Madame Fu室內設計古典優雅，分為三個部份，包括Pink Room，Elegant Design及戶外位置。Pink Room以粉色為主，掛上波波燈，充滿少女心！而露台長廊擺放植物，可眺望大館廣場，最適合同三五知己小酌一杯，共渡假日。
（圖片來源：Facebook @Madame Fu）
Madame Fu無論現代粵菜、中式點心或西式甜品都應有盡有，餐廳更會不時聯乘各大美妝品牌，提供唔同主題嘅英式下午茶，等客人盡享各款精緻鹹點同甜點。例如最新嘅「仲夏果香」下午茶，以盛夏時令水果入饌，包括芒果慕絲、香橙果凍、巴馬火腿哈蜜瓜等等，感覺好清新！
「仲夏果香」下午茶以水果入饌，健康又美味！（圖片來源：Facebook @Madame Fu）
（圖片來源：Facebook @Madame Fu）
【INFO】
《Madame Fu》
地址：中環荷李活道10號大館營房大樓3樓
時間：星期一至四、日 11:00-23:00/星期五至六 11:00-00:30
5. 樂茶軒
鍾意飲茶但又想食得健康嘅朋友，不妨試試位於大館內嘅樂茶軒。茶樓裝潢古色古香，環境雅緻，亦有提供戶外茶座。
（圖片來源：樂茶軒）
茶樓主打手工素食點心同精選茗茶，點心味道比較清淡，少油少鹽。特別推介黑松露素豬肉燒賣，散發住濃郁嘅黑松露香，粒粒飽滿紮實，入口好彈牙！
（圖片來源：Openrice @tasteology.hk）
茶樓提供約50款茗茶，選擇種類多，茶葉品質有保證。例如陳年珍藏普洱，味道順滑醇厚，帶點甘香，唔會苦澀。另外仲有充滿新鮮感嘅茶啤，運用低溫發酵技術，將茶葉嘅清香融入啤酒當中，飲用後感覺爽快！
茶葉經嚴格嘅精挑細選，確保品質優良（圖片來源：Openrice @tasteology.hk）
【INFO】
《樂茶軒》
地址：中環荷李活道10號大館總部大樓地下01-G07號舖
時間：星期一至日 10:30-22:00
6. Magistracy Dining Room
Magistracy Dining Room前身係屹立逾百年嘅中央裁判司署，活化後保留昔日嘅紅磚以及花崗岩外牆，天花板以中世紀圓拱式設計，而戶外位置綠意盎然，令客人猶如身處係古典英式庭園，感覺舒適寫意。
（圖片來源：Magistracy Dining Room）
Dining room主打正宗高級英式餐飲，而戶外Botanical Garden主要提供酒品。菜式以倫敦嘅傳統紳商名流聚餐為概念，並由米芝蓮星級廚師主理菜式。例如招牌牛肋排以低溫慢烤方式鎖住肉汁，外層裹上芥末洋蔥脆皮，再以猛火煎香上碟，口感外脆內嫩。
（圖片來源：Openrice @RiceComeOpenMouth）
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